店舗概要– INFORMATION –

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– Quesitoについて –

” ひとかけらのチーズからはじまる、愛おしい時間 ”

それが当店の存在意義です。

” ひとかけらのチーズからはじまる　　　　
　　　　　　　　　　　　愛おしい時間 ”

それが当店の存在意義です。

ヨーロッパ各国ではチーズが生活に深く根付いており、
チーズの消費量が世界で最も多い国の一つであるフランスでは
食卓にチーズを並べ家族や友人と時間を共有する文化があります。

美味しいチーズは自然と人を笑顔にし、時の流れを遅らせます。
そんな愛おしい時間を日本にも届けたい。
そんな想いで名古屋にチーズ専門店をオープンしました。

チーズの美味しさに重要なのは原料ミルク、造り手はもちろんですが、
熟成、管理もとても大切です。

当店では、各国のチーズ熟成士たちが情熱を注いで育てたチーズを厳選して仕入れ、
その想いを受け継ぎ、
徹底した管理で美味しさをそのままお届けすることにこだわっています。

東京のチーズ専門店LAMMAS監修の下、
フルオーダーメイドのチーズセラーと徹底された管理技術にて
皆様にとっておきのチーズをお届けします。

ヨーロッパ各国では
チーズが生活に深く根付いており、
チーズの消費量が
世界で最も多い国の一つであるフランスでは
食卓にチーズを並べ
家族や友人と時間を共有する文化があります。

美味しいチーズは自然と人を笑顔にし、
時の流れを遅らせます。
そんな愛おしい時間を日本にも届けたい。
そんな想いで
名古屋にチーズ専門店をオープンしました。

チーズの美味しさに重要なのは
原料ミルク、造り手はもちろんですが、
熟成、管理もとても大切です。

当店では、
各国のチーズ熟成士たちが
情熱を注いで育てたチーズを厳選して仕入れ、
その想いを受け継ぎ、
徹底した管理で
美味しさをそのままお届けすることに
こだわっています。

東京のチーズ専門店LAMMAS監修の下、
フルオーダーメイドのチーズセラーと
徹底された管理技術にて
皆様にとっておきのチーズをお届けします。

– Quesito –

私たちが繋げるチーズの１かけと共に
多くの人が愛情深い上質な時間を
かみしめますように…

東京LAMMAS

– 監修 –

2014年4月、世田谷にオープンしたチーズ専門店。
フランス・イタリア・イギリス・スペインなどヨーロッパ各地のチーズを取り扱う。
徹底した管理と現地同様の量り売りをすることで、チーズを最高の状態で販売できる数少ない店舗。

2014年4月、
世田谷にオープンしたチーズ専門店。

フランス・イタリア・イギリス・スペインなど
ヨーロッパ各地のチーズを取り扱う。

徹底した管理と
現地同様の量り売りをすることで、
チーズを最高の状態で販売できる
数少ない店舗。